ヒロさんの俳句でサイエンス

　　ごくごく普通の田んぼ


人ひとり一日に必要な水は、２～３リットルと言われる。
これは、お茶や水による直接の水分補給量である。

お米を食べる、米を育てるには、水が必ず必要である。
牛肉を食べる、牛も直接の水が必要だが、餌の牧草にも水が必要である。
牛肉を輸入すると、超間接的には、これらの水を輸入していることになる。

このような水のことを、仮想水(バーチャルウォーター)と言っている。

　　　　　　　　　農畜産物１kgを生産するに
　　　　　　　　　必要な　　仮想水
　　　米　　　　 　　　　3.6ﾄﾝ
　　　大麦　　　　　　　2.6ﾄﾝ
　　　小麦　　　　　　　2.0ﾄﾝ
　　　ﾄｳﾓﾛｺｼ　　　　　1.9ﾄﾝ
　　　大豆　　　　　　　2.5ﾄﾝ
　　　牛肉　　　　　　20.6ﾄﾝ
　　　豚肉　　　　　　　2.9ﾄﾝ
　　　鶏肉　　　　　　　4.5ﾄﾝ
　　　卵　　　 　　　 　3.2ﾄﾝ

米と牛肉の　牛丼１杯　たった１杯　で、必要とする水は、何と　２ﾄﾝ
になる(風呂の水10杯分、2ﾘｯﾄﾙペットボトルでは1000本分になる)。

したがって、間接的に必要な水の量は、直接必要な量(2～3ﾘｯﾄﾙ)
の１０００倍量程になるのである(一日ひとり当たり)。
(この値は、各国により、かなり違います。)

ほんとうに、必要な水の量は、一日にひとり当たり
２０００リットル(２ﾄﾝ)ぐらいになってしまう。