ニンニク

2010/05/14
エコ日記

ニンニク


ニンニク、体にいいこと多い。

疲労回復、殺菌作用、血栓予防効果、動脈硬化予防、ガン予防など。


硫黄原子を含むアミノ酸(含硫アミノ酸)を多く含む。
これらかがいいのだ。
(あの臭いのもとでもあるのだが)


含硫有機化合物は、水処理生物にとっても重要なものだ。
実は、硫黄は生物にとってなくてはならいものなのだ。

髪の毛には、ケラチンというたんぱく質があり、これには多くの硫黄が
含まれている。　　髪の毛が燃えると臭うのは　このせいである。


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Posted by ヒロさん

この記事へのコメント
こんばんは

へぇ～・・・そうなんだぁ　ってことばかりで
勉強になりますね(*^_^*)

にんにく効果は聞いたことがありますが
髪の毛がに臭うのが、それだったなんて・・
Posted by hana-hanahana-hana at 2010年05月14日 20:30
hana-hanaさんへ
ニンニクの臭いの成分にも、髪の毛の燃焼時の臭いにも
硫黄が含まれていて、硫黄化合物なんですね。

ちょっと違った視点から見ると、新たな発見につながる

こと多いですね。　理解もしやすい。


ちょっと違った視点は、hana-hanaさんのブログにも感じられます。
風薫る今の季節のように、さわやかな匂い、　　いや、香りがします。
Posted by ヒロさん at 2010年05月16日 14:36
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