食べものが大事

　　　静岡新聞　　平成22年4月9日

うなぎの完全養殖に、独立行政法人水産総合研究センター(横浜市)が、
世界ではじめて成功した。
(長いこと、あちこちの研究所で研究されていた。)
凄いことである。


近畿大学のマグロの完全養殖(近大マグロ)といい、今回のうなぎ
といい、
　　試行錯誤の上、エサにたどりつき、
　　エサの開発の結果、成功したと言って過言ではない。


これらの例を上げるまでもなく、生き物にとって、
　　食べものは大事である。

ヒトも例外ではない。

悪い方の例を上げれは、　スナック菓子やジュースなどとりすぎた
場合であるが、　いらいらしたり　キレたりする　ようになる。
そんなことが　わかってきている。


食べものが大事、　食生活が大事、　食習慣が大事、　食育が大事。


栄養と教養は、　ほどよく　身につけたい。